
1. 准备茶具:在泡茶前,先用热水清洗茶具,确保其干净,并将茶具放置在茶盘上备用。
2. 预处理茶叶:取适量大益普洱茶放入茶漏中,用温水冲洗茶叶,然后利用茶壶的热气蒸一下茶叶,使其更加舒展。
3. 首泡:向茶壶中倒入约70摄氏度的水,然后将水倒入茶海中,浸泡茶叶约1分钟以上。此时,茶叶刚刚开始膨胀,不宜浸泡过久。接着,将水慢慢倒入茶壶中。待茶汤颜色变为棕红色后,即可倒出。
4. 后续泡饮:可以继续泡第二、第三、第四次茶。每次泡茶时,加水量比上一泡稍多,浸泡时间约为1-2分钟。
5. 倒茶汤:茶汤颜色接近棕红色时,泡好茶汤,使其均匀地倒入茶杯中。在品茶过程中,可以边闻香边品尝,以充分体验普洱茶的香气和口感。
6. 处理泡过的茶叶:泡好的茶叶可以留在茶海中,以备下次泡茶使用。也可以清洗后晾干,用于下次泡茶。
注意事项:
1. 泡大益普洱茶时,时间控制在1-2分钟,避免过长时间浸泡,以免影响口感。
2. 建议水温在70-95摄氏度之间,不宜过高。
3. 每次加水量要适中,既不要过多也不要过少。详情