1. 红茶冲泡后放凉，表面常会出现一种杂质。这种杂质是由于茶叶中的茶多酚、维生素等成分在高温冲泡过程中容易氧化，随着温度降低，这些成分的含量逐渐减少。同时，红茶暴露在空气中时间较长，容易滋生微生物，导致茶水变质。因此，放置时间过长的红茶不宜饮用。
2. 冷茶不宜饮用。茶适宜在热的时候饮用，冷茶中的成分容易导致身体感到寒意，并可能聚痰。
3. 隔夜茶也不应饮用。泡茶时水温较高，会使茶叶上的蛋白质变质，过夜后还会生成酶菌。茶叶中的丹宁酸会转化为刺激性强的氧化物，对胃肠有刺激作用，可能引发炎症。
4. 烫茶同样不适宜饮用。虽然茶通常是用热水冲泡，但过热的水会损伤肠胃。
5. 焦味茶也不宜饮用。炒制过火的茶叶，其营养成分已丧失，口感也会变差。
6. 久泡茶也不推荐饮用。茶叶长时间浸泡会释放出对人体不利的一些物质。
7. 浓茶含有大量咖啡因和茶碱，刺激性强，可能导致失眠、头痛、耳鸣和眼花，对肠胃也有不良影响，有些人饮用后可能会有呕吐感。
8. 霉变茶含有大量毒素，不宜饮用。
9. 串味茶也不宜食用。有游锋些茶叶可能吸附了周围环境的异味，如油漆、樟脑油等，这些异味可能对健康有害。详情
