荔波美食琳琅，令人垂涎。豆花烤鱼，采用樟江野生鱼与精选佐料，慢烤细制，鱼肉鲜嫩，外焦里嫩，香气扑鼻，料香四溢，余味悠长，令人回味无穷。
杨梅汤，冰凉爽口，酸甜适中，略带微甜，色泽红润，汤汁浓郁，生津开胃，清凉解渴，是夏日消暑的绝佳选择。
荔波水蕨菜，味甜鲜嫩，通株可食，口感柔嫩，是大自然的美味馈赠。
鱼包韭菜，口感鲜美，肉质细嫩柔软，酸辣诱人，风味独特，是荔波不可多得的美味佳肴。
荔波风猪，香气扑鼻，造型美观，色泽鲜亮，肉质细嫩，肥而不腻，是荔波传统名菜，风味独特。
无论是豆花烤鱼、杨梅汤、水蕨菜、鱼包韭菜还是风猪，每一样都是荔波美食的瑰宝。品尝这些美食，不仅可以满足味蕾的享受，更能领略到荔波深厚的文化底蕴和独特的地方风味。
