杜仲虫草花枸杞排骨汤的做法



本菜品精选猪排骨500克，搭配25克枸杞子与15克生地黄，为您带来一道滋补美味。

制作时，首先将枸杞子细细捣碎，猪排骨则洗净后捶破并剁细备用。接着，将生地黄放入砂罐内，加入适量的清水煎煮，待汤汁浓郁后去渣留汁。随后，将处理好的猪排骨放入砂锅，与之前的生地黄汤汁一同煨炖，直至肉质烂熟。最后，根据个人口味加入葱花、食盐、酱油及味精进行调味，一道色香味俱佳的佳肴便完成了。

这道菜品不仅口感鲜美，还兼具滋补养生的功效。枸杞子富含多种营养成分，有助于养肝明目、润肺止咳；生地黄则能清热凉血、养阴生津。两者与猪排骨相结合，不仅提升了菜品的营养价值，更增添了独特的口感与风味。无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道菜肴都是一道不可多得的美味佳肴。