可以食用煮粥时糊掉的部分，因为这些糊掉的粥有助于调理肠胃。对于患有胃病的人来说，适量食用糊粥甚至能改善病症。然而，需要注意的是，糊成固体的部分不宜给宝宝食用。
糊粥中的糊化淀粉易于消化，能够帮助肠胃恢复。对于胃病患者而言，糊粥中的成分更易于吸收，有助于修复胃黏膜。因此，适量食用糊粥对改善胃病有一定的帮助。
但是，给宝宝食用时需要特别注意糊粥的状态。如果粥已经糊成固体，这些部分可能不易消化，甚至对宝宝的肠胃造成负担。因此，在给宝宝食用时，应确保粥处于较为稀软的状态，避免给宝宝食用已经糊成固体的部分。
此外，对于宝宝的饮食，家长们还应注意食物的质地和温度。尽量选择易于消化的食物，并保持适宜的温度，以免对宝宝的肠胃造成不适。家长可以将糊粥用勺子搅拌均匀，确保粥的质地适宜，以减少宝宝食用时的不适感。
总之，糊粥对调理肠胃有一定的好处，但对于宝宝食用时，应特别注意糊粥的状态。家长应确保粥处于适宜的状态，以保证宝宝的健康和舒适。
