1、患有胃肠疾病、发烧、肝功能异常、高脂肪血症、肾脏疾病或皮肤疾病的人群不适合食用鹅蛋，因为鹅蛋可能会加重这些病情。
2、对蛋白质过敏的人应避免食用鹅蛋，因为鹅蛋富含蛋白质，可能会引发过敏反应，如腹泻、胃痛或皮疹。
3、发热或感冒期间的人不宜食用鹅蛋，正如不宜食用鸡蛋一样，因为高蛋白质的食物可能会导致腹痛和腹泻。
4、患有腹泻的人和平时患有胃肠疾病的人应谨慎食用鹅蛋，因为高脂肪和高胆固醇的含量可能会使消化系统负担加重，加剧不适。
5、肝炎患者应避免食用鹅蛋，因为鹅蛋中的高脂肪和高胆固醇会加重肝脏的负担，对肝病恢复无益。
6、高血脂、肾脏疾病患者以及皮肤有疮肿化脓的人也不适合食用鹅蛋，因为鹅蛋可能会加重他们的病情，对健康造成不利影响。
