在一些情况下，确实可以通过一些方式了解到入住宾馆的人数。比如，如果支付一定的费用，有的宾馆工作人员会愿意配合，查看监控录像，从而得知实际入住人数。不过，这种方式显然涉及隐私问题，而且并不是所有的宾馆都会同意。
通常情况下，宾馆的入住登记会记录入住人数，这是基于安全管理的需要。如果你一个人登记入住，宾馆系统上显示的入住人数自然是1人。但宾馆的工作人员可能会留意到实际入住的房间内有多个人，这种情况下，他们一般不会多问，但有时也会出于安全考虑询问一下。
值得注意的是，宾馆的登记系统和监控录像资料一般不会轻易外泄。即便是一些愿意配合查看监控的工作人员，也需要有相应的权限和理由。因此，除非得到了明确的同意或有合法的理由，否则很难通过这种方式得知实际入住人数。
此外，宾馆的登记信息通常会用于安全检查和统计，但不会随意透露给第三方。如果你对入住登记有疑虑，可以向宾馆前台询问具体规定，了解相关隐私保护。同时，也应尊重宾馆的管理规定，共同维护良好的住宿环境。
总之，虽然在特殊情况下可能通过某些途径了解到实际入住人数，但这种方式并不普遍，且涉及隐私问题。建议在入住时遵循宾馆的规定，避免不必要的麻烦。
