苦荞茶是一种备受欢迎的饮品，以其独特的口感和丰富的营养价值而广受好评。在市场上，苦荞茶主要分为两大类：苦荞和黑苦荞。在原料上，这两款茶都采用了高品质的苦荞麦，但在制作工艺上则有所不同。全株茶采用苦荞初花期十天左右的茎、叶、花的粉碎物与黑苦荞的皮层部分制成，而胚芽茶则使用完整的黑苦荞麦粒去壳制成。
黑苦荞全胚芽茶具有焦香味，与咖啡味道较为接近，而全株茶则散发出麦香味。这两款茶都不含香精添加剂，完全保留了原材料经低温烘焙后的天然香味。因此，无论是喜欢浓郁还是清香的口味，都能在这两款茶中找到适合自己的选择。
除了口感上的差异，苦荞茶和黑苦荞茶在营养方面也有其独特之处。全株茶的芦丁含量较高，这是因为在黑苦荞花开初期的前十天，其茎叶花里含的芦丁量最高。芦丁是一种具有保健作用的物质，对人体健康有着诸多益处。而黑苦荞胚芽茶则保留了黑苦荞麦粒中的大部分营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，对人体健康同样有着积极的作用。
总的来说，苦荞茶和黑苦荞茶各有千秋，不存在谁好谁差的问题。无论是从口感还是营养方面来看，这两款茶都是市场上性价比更优的选择。如果您想尝试不同的口味和体验不同的营养价值，不妨尝试一下这两款茶，或许会有意想不到的惊喜。
