帕梅拉晚餐并不是智商税。实际上，帕梅拉晚餐属于代餐食品范畴。自2015年起，中国已将代餐食品归类为“运动营养食品”，并制定了“国家标准”对其进行统一管理。2019年，中国营养学会也发布了关于“代餐食品”的“团体标准”，这些标准对代餐产品的适用人群、食用方法、能量及营养素含量、食品添加剂种类及用量、卫生和安全指标等方面都做了详细规定。帕梅拉作为知名的减肥塑形博主，她推荐的代餐产品也是符合人体正常营养需求的。
然而，市面上存在一些以“奶茶”、“辣条”、“饼干”等零食形式出现的所谓代餐产品。这些产品主打“口感”和“便利”，鼓励像零食一样“想吃就吃”、“饿了就吃”、“随时随地吃”。这些产品并未严格按照国家标准进行营养素含量和配比，因此，它们并不能算作合格的代餐产品，在销售和使用上存在问题。
代餐食品包括以下几类：1、代餐粉，由谷类、豆类、薯类等食材制成，有些还包括其他植物的根、茎、果实等部分。常见的代餐粉有黑豆代餐粉、果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳态缓消化纤维粉等。2、代餐棒，是一种棒状食品，以牛奶蛋白质为基础，维生素和矿物质含量约为每日推荐摄入量的25%，卡路里含量通常低于普通饮食，适合代替早餐或两餐之间的零食。3、代餐奶昔，通过奶昔来控制每日摄入的卡路里。4、代餐饼干，这种饼干形态的代餐食品源自军用压缩饼干，具有较低的热量。5、代餐粥，可以基本满足人体每天的营养需求，通常作为早餐或晚餐的替代品。
