1. 购买新鲜的葱姜后，应清洗并去除枯黄的叶子和根须。
2. 将生姜表面涂抹适量的食盐，然后放入不密封的塑料袋中，这样可以保持约10天的新鲜。
3. 将大葱置于通风处晾干，随后装入密封袋并放入冰箱中保存。
4. 生姜切片后，可浸入白酒中，确保酒液覆盖姜片，密封储存可长时间保鲜。
5. 大葱在风干后装袋，避免潮湿导致变质，冷藏可保存7-10天，冷冻则可达数月。
6. 对于生姜，可将其埋在湿润的沙土或黄土中，若在城区，则可使用花盆或脸盆进行土埋。
7. 使用悬挂保存法对待大蒜，待其茎部变软后编成辫子，挂在阴凉通风的地方，可长期保存。
