想做烧烤都需要哪些东西？

以下是烧烤所需的材料和设备，以及一些常见的烧烤食品。
**烧烤材料：**
1. 调味料：孜然粉、花椒粉、辣椒面、红油、唰唰酱、蒜蓉酱（特别适合烤茄子和生蚝）。
**烧烤设备与工具：**
2. 烤制设备：烧烤炉、竹签、水果刀。
3. 其他工具：木炭、固体蜡、冰箱、盘子、一次性筷子、纸巾、毛刷、毛巾、手套。
**常见烧烤食品：**
4. 肉类：鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡胗、鸡肠、鱿鱼、河虾。
5. 蔬菜类：茄子、玉米、辣椒、小鲫鱼、秋刀鱼。
6. 菌类：豆腐串、韭菜、平菇、香菇。
7. 豆制品：豆角、火腿肠。
8. 肉类：羊肉、牛肉、鸡胸肉。
这些材料和设备是烧烤过程中不可或缺的，而提到的烧烤食品则是市场上常见的烧烤选择，可以根据个人口味和当地烧烤文化进行调整。