花卷怎么做简单又好吃



制作简单又好吃的花卷，关键在于准备好面团和恰当的调料。一种常见的做法是使用中筋面粉、温水、酵母和一些糖来和面。将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。接下来，将面团放在温暖的地方发酵，直到体积变为原来的两倍大。

在面团发酵的过程中，可以准备花卷的调料。一种简单的选择是使用葱花、盐和食用油。将葱花切碎，加入适量的盐和食用油搅拌均匀，备用。

当面团发酵好后，将其取出放在案板上，用擀面杖擀成一个长方形的面片。然后，将准备好的调料均匀地撒在面片上，接着从一端开始，将面片紧紧卷起，形成一个长条。最后，用刀将长条切成大小均匀的小段，这就是花卷的雏形。

将切好的花卷放入蒸锅中，注意要保持一定的间距，以免蒸好后粘在一起。盖上蒸锅的盖子，再次让花卷发酵15分钟左右。然后，开火蒸制，大约需要20分钟左右的时间，花卷就可以出锅了。这样做出来的花卷既简单又美味，葱花的香味和柔软的口感让人回味无穷。