啤酒小龙虾尾怎么做好吃



小龙虾尾清洗后，需沥干水分，准备500克。
切丝的洋葱、姜丝准备好，各70克和10克。
将小葱和香菜切段，分别10克和5克。
蒜粒需拍扁去皮后切好，25克。
用厨房纸吸去小龙虾尾多余水分，以备烹饪。
在炒锅中加入适量油，加热后放入虾尾，翻炒约3分钟。
随后，把虾尾推向锅边，在中间加入黄油，待其融化。
黄油融化后，放入洋葱丝、一半的小葱段、姜丝、蒜末和花椒，共同炒香。
接下来，加入1勺黄豆酱、1小勺生抽、1勺白糖和250毫升啤酒，与虾尾一起翻炒均匀。
盖上锅盖，用中小火炖煮5分钟，使味道充分渗透入虾肉。
时间到后，加入剩余的小葱段和香菜段，翻炒均匀。
最后，将做好的啤酒小龙虾尾盛出，装盘即可。
搭配费尔德堡啤酒，香气四溢，美味加倍。