1. 亭林雪瓜，上海“四大名瓜”之一，以其独特的味道广受好评，早已被纳入国家资源库。
2. 这种甜瓜起源于亭林镇林家桥区域，曾是一个人口密集、商业繁荣的地方。当地居民常在住宅周围种植雪瓜，并将其作为商品在市场上销售，它因此成为当地的标志性特产，人们称之为“林桥雪瓜”。
3. 尽管亭林雪瓜的基因品质上乘，但由于长期未进行品种纯化复壮，其抗逆性、品质和纯度等方面出现严重退化，加之裂果问题，一度导致其接近绝种。
4. 种植亭林雪瓜的技术要求高，种植者利用现代技术，如视频监控和数据采集系统，实时监控大棚内的空气、土壤温度湿度、二氧化碳浓度和光照强度，并通过手机端远程调整。
5. 通过采用基质立体栽培等方法，种植者不仅提高了雪瓜的种植密度，还实现了节水、节肥，提升了品质和产量，增强了品牌效应。
6. 亭林雪瓜是上海市金山键拿区亭林、朱行一带的传统农家甜瓜品种，也位列上海四大名瓜。其果实呈倒卵形，花蒂部较大，瓜皮雪白，有十条纵棱，肉质脆嫩，味道甜美。
7. 亭林雪瓜的果实顶部较小，底部较大，果皮乳白（设施栽培下呈白绿色），极薄，脐部圆形凸出，有十条浅棱沟，单果重量约350克。
8. 其果肉白绿，厚度约1.5-2.0厘米，种子腔较大，瓜瓤少籽而多汁。口感上，汁水丰富，味道甜美，质地松脆细腻，中心折光糖含量达12%-14%，香味浓郁，风味独特。
