蓝莓（Blueberry）是一种多年生灌木小浆果果树，起源于北美，因其果实呈蓝色而得名。蓝莓主要分为两种，一种是野生矮脚蓝莓，另一种是人工培育的蓝莓。野生蓝莓颗粒小，富含花青素；人工培育的蓝莓则果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感。
蓝莓的营养价值非常高，含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、花青素等。其中，花青素是蓝莓中的主要营养成分，具有抗氧化、保护视力、增强免疫力等多种功效。蓝莓还富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。
蓝莓的吃法多样，可以作为早餐麦片粥的食材，也可以制作豪华英式松饼、水果沙拉等。此外，蓝莓还可以用于制作蓝莓淇淋、餐后凉点等美食。
在养殖方面，蓝莓需要储冷量，即达到正常开花结果所需的低温小时数。因此，在我国黄河流域以南地区阳台种植蓝莓，冬天不需要搬回室内。此外，蓝莓对肥的要求不高，过量施肥反而会伤害蓝莓。在介质中有一定量的腐叶土，基本就能满足蓝莓的生长需要。
蓝莓的病害主要有真菌病害、细菌性病害和线虫等。在中国，蓝莓是新引种栽培区，病虫害的发生较少。在养殖过程中，需要注意土壤改良、施肥、灌水、除草等措施，以保证蓝莓的健康成长。
