将土豆去皮洗净，切成片，用文火煮15分钟，土豆熟透后，压成泥，淋上鸡汤，加少许油和盐，鸡汁土豆泥就做好了。
同样方法处理土豆，煮熟后加入食盐和咖喱粉，再煮几分钟，黄灿灿的咖喱土豆散发出诱人香味。
土豆洗净切丝，放入九成热油锅煸炒3-4分钟，加入切细的青椒，翻炒几下，加盐和味精，青椒丝土豆就完成，颜色鲜亮。
将火腿切片，土豆去皮切厚片，交叉摆入碟内，用蒸锅蒸10分钟后，淋入热油，加酱油，火腿蒸土豆就做好了，美观又美味。
拔丝土豆是甘肃特色菜，土豆切块炸至金黄，锅中加糖不停搅拌至融化，倒入土豆块快速翻炒，撒芝麻即可。
除了上述几种，红烧土豆、土豆烧牛肉、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝等都是美味的做法。
只要用心，就能做出让全家人都赞不绝口的土豆佳肴。详情
