1. 扎蒙花，学名细叶葱，俗称野葱花，主要分布在我国的华东、东北以及华北西北地区。该植物在7至9月间开花结果，北方地区常将其作为传统的调味品，并可用于腌制食用。其花序呈现出灰白色的星状短绒毛。
2. 韭菜花，别称扮信皮韭菜花，秋季开花，花朵呈白色花簇状。这种植物主要生长在云贵川等地。韭菜花可被磨碎后腌制成酱，其中含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。
3. 扎蒙花和韭菜花在外观上有明显的不同，扎蒙花的花序表现为灰白色星状短绒毛，而韭菜花则展现出白色的花簇。
4. 两者具有各自独特的香气，可以通过气味来区分。
