街头摆摊糖油果子配方



街头摆摊糖油果子的配方主要包括面粉、糖、油和水。为了制作出香甜可口的糖油果子，你需要准备适量的普通面粉，细砂糖或者红糖，以及食用油，比如花生油或者菜籽油。另外，还需要一定量的清水来和面。

制作时，先将面粉和适量的糖混合在一个大碗中，然后慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面粉变成柔软的面团。接着，盖上湿布让面团醒发一段时间，这样炸出来的果子会更加松软。

当面团醒发好后，可以将其分成小块，再用手掌搓成小圆球。同时，烧热一锅油，待油温适中时，将小圆球放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。在炸的过程中，要注意翻动果子，确保两面都均匀受热。

最后，另起一锅，加入少量的水和剩余的糖，熬成糖浆。将炸好的果子放入糖浆中快速翻拌，让果子表面均匀地裹上一层糖浆。这样，香甜可口的糖油果子就做好了，非常适合在街头摆摊售卖。详情官方服务预约搬家