黄金是一种贵金属，以其优良的物理特性和极高的化学稳定性而著称。它不会因为火烧而变黑，即使在高温下融炼，冷却后仍保持金色的光泽。常言道“真金不怕火炼”，强调的是黄金在高温下的稳定性，不会发生氧化或其他化学变化。
辨别黄金纯度的方法有多种：
1. 听声辨认：将千足金抛在硬地面上，会发出沉闷的声响，而无回音，这被称为“死声”。成色较低或掺假的黄金制品声音则较尖长，且有回跳现象。
2. 火烤测试：将金条置于火上加热，纯金条在加热后颜色会变得更加明亮，而掺有铱或钨的金条可能会出现灰色。
3. 观察断面：剪断金条或金饰，用放大镜检查切面。若看到白色亮点，表明黄金中可能掺杂了铱。通常采用对角线切割以观察内部。
4. 比重测试：取与被测金条等重的纯金条，放入量杯中，加水量需淹没金条。然后将待检测金条放入量杯，观察水位变化，若水位上升或下降，都说明金条非纯金。
以上方法有助于鉴别黄金的纯度，确保消费者能够购买到质量上乘的产品。
