小蓟、拉拉秧、簕菜和苦苣菜是几种常见的带刺野菜，不仅食用价值高，而且具有一定的药用功效。小蓟含有丰富的钙和维生素，能补充人体所需，而拉拉秧、簕菜和苦苣菜则具有清热解毒的作用，深受人们的喜爱。
1. 小蓟：小蓟是农村常见的野菜，因其满身带刺，也被称为刺儿草。它味道鲜美，富含维生素，适合各个年龄段的人群食用。无论是炒食还是凉拌，营养价值都很高。
2. 簕菜：簕菜带有独特的香味，口感清爽，带有一点微苦。它不仅是一种美味的野菜，还是一种药用植物。簕菜可以清炒或煲汤，制作小糕点，有清热解毒的效果。
3. 拉拉秧：拉拉秧是一种外观普通、带有一定刺的野菜，常见于农村河边。它具有活血化瘀、活血止血的功效，在妇科医学中常用作中药材。
4. 苦苣菜：苦苣菜是一种会开黄色小花的野草，也是一种药用价值较高的植物。它的全株均可入药，具有良好的清热解毒和止血作用，人们也会采摘它来治疗喉咙肿痛等症状。
