
1. 岩茶,作为一种半发酵茶,其最佳品饮期限通常为三年。
2. 一旦岩茶存放超过五年,其内在品质和香气将会逐渐衰减,这会显著影响饮用体验,因此不建议饮用。
3. 如果过期茶叶受到外力影响,例如水分或氧气的接触,它们容易变质和发霉,这种情况下也不宜饮用。
4. 岩茶的保质期因品种和加工工艺的不同而有所差异,对于散装茶叶,通常需要通过香气、外观和汤色等来综合判断其品质。
5. 大致而言,岩茶的保质期在两年到三年之间。如果包装上的保质期已过,但茶叶品质保持良好,仍可饮用。
6. 对于经过足火加工的岩茶,只要储存得当且无潮湿霉变,即使过了保质期,大多仍可安全饮用。
7. 保存岩茶时,应当使用密封良好的容器、单独存放、避光,并置于通风干燥的环境中。
8. 轻火功的岩茶不宜长时间存放,因为其焙火温度较低,含水率偏高,容易返青,从而影响风味。
9. 家庭保存岩茶时,应选择适宜的容器和环境,以防止茶叶在存放过程中发生质变、味变或串味。详情