
1. 民间传统认为,三个菜通常用于禅凳皮祭祀,不适用于日常餐饮,因此待客时应避免只摆三个菜。
2. 在某些地区,三个菜的摆设仅在丧事中出现,平时这样做可能被认为是对客人的不尊重。
3. 避免摆三个菜的习惯,部分源于迷信观念,如粗弯“神三鬼四”,意味着三个菜敬神,四个菜敬鬼,都不吉利。
4. 农村中的老人特别忌讳这种做法,即使只有一个客人,也会避免只摆三个菜,而会额外加上一道,比如咸菜,以避开三个盘子。
5. 筷子摆放也要注意,不宜成为五双,因为“三长两短”寓意贺差不佳。筷子应保持长度一致,整齐摆放,避免给客人不尊重的感觉。
6. 筷子若带有污渍或未清洁干净,不论摆放在谁的位置,都会被认为是对客人的不礼貌。
7. 在用餐时,若只有五个人,应摆放六双筷子,以寓意六六大顺,显示对细节的重视。