
1. 昆明的米线种类繁多,豆花米线是当地特色之一。干浆米线一般做成过桥米线,而酸浆米线适合做豆花和凉拌。豆花米线的价格一般在人民币二块左右,可以在西南大厦旁的小吃街和钱局街的精品店品尝到正宗的豆花米线。
2. 凉拌米线在昆明市人才交流中心旁和大理古城内农贸市场旁都有售卖,过桥米线则可以在“江氏兄弟”桥香园和新世界等地品尝。小锅米线在昆一中正门对街和丹霞路上的滇菜馆“醉陶居”也有提供。
3. 除了米线,昆明还有多种美食,如豆面汤圆,小碗有五个(二块钱),大碗有七个(三块钱),在西南大厦旁的小吃街和花鸟市场都可以买到。
4. 臭豆腐和炸洋芋在西南大厦旁边的小吃街的何大妈豆腐店非常美味。昆明的滇菜也颇具特色,如醉陶居(丹霞路)、端士楼(滇池路)、老房子(快到世博园)等多家餐馆,提供正宗的滇味菜肴。
5. 此外,昆明还有许多药膳馆,如家乐福世纪广场的5楼或6楼,人均最低消费200元。昆明火锅虽多,但本地正宗的“老阁子”“鼎峰”等较为少见。
6. 西市区的“胖子”“老幺”等则较为经济实惠。昆明的傣菜也有特色,如翠湖边的“老知青”和尚义街上的餐馆。
7. 野生菌和鱼是昆明的特色美食,鸡枞、干巴菌等野生菌在西市区兴苑路上的多家餐馆都有供应。鲜鱼饭店和闻氏酸菜鱼在西市区的兴苑路上有分店,胡辣鱼则在西市区政府大楼斜对面的餐馆最为正宗。
8. 昆明花菜种类繁多,如新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋等,特色酒楼有昆明春天、乙古香等。
9. 烧烤夜市在昆明非常有名,如牛街庄、新迎夜市、豆腐厂等地的烧烤摊子各有特色。昆明吃喝比较集中的地方有北大门美食街、兴苑路、滇池路、官南大道等地,夜市小吃则集中在景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城等地。
10. 昆明的美食种类丰富,从米线到火锅,从野生菌到花菜,每一种都有其独特的风味。无论是寻找地道小吃,还是品尝高级餐厅,昆明都能满足你的味蕾。详情