1. 农村开设饭店首先需办理营业执照，向工商部门申请。
2. 接着，必须获得卫生许可证，向防疫部门办理。
3. 然后，需要登记税务，向地税部门申请税务登记证。
4. 饭店的从业人员需要健康证，由防疫部门发放。
5. 此外，经营者可能还需向公安部门办理暂住证。
6. 饭店运营需要交纳的税费包括营业税、城建税、教育费附加以及所得税。
7. 还需要交纳的行政费用有工商管理费、卫生检疫费和卫生费等。
8. 经营者需要提供经营场所的租赁合同，然后向当地政府相关部门申请卫生许可证。
9. 同时，还需办理消防手续和营业执照，并申请国税和地税。
10. 在申请开餐馆之前，需要进行前置审批，包括获得卫生许可证和环保部门的排污许可证。
11. 首先，携带身份证原件及复印件到当地工商所，登记餐馆名称。
12. 在领取工商营业执照之前，必须先向环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
13. 申请排污许可证时，需到辖区环保局办证处提出申请，环保局工作人员将上门检查指导。
14. 领取排污许可证的两个基本条件是：确保餐馆上方没有居民住宅，且污水能接入市政污水管道。
15. 环保局的工作人员将根据餐馆的营业面积来确定所需的抽油烟机类型。
