
1. 炭储藏法:将1千克木炭装入布袋中,每隔一两个月更换一次。若木炭吸潮,需先将其烧红、冷却后装回布袋,每袋约1千克。每两月将木炭取出烤干后再次使用。
2. 塑料袋、铝箔袋贮存法:选用有封口且用于食品的塑料袋,材质厚实、密度高为佳。避免使用有异味或再制的塑料袋。装入茶叶后尽量挤出袋中空气,若用第二个塑料袋反向套上更佳,避免阳光直射。铝箔袋贮存原理与塑料袋相似。
3. 金属罐贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质密锡罐。新罐或 previously 存放过其他物品的罐子,可用少量茶叶擦拭内壁,倒掉。或用火烘烤铁罐,祛除异味。市面有不锈钢茶罐,配以无味塑料袋装茶,再放入罐内盖紧,用胶带封口最佳。置放于阴凉处,避免阳光、异味、潮湿、热源,以减缓茶叶劣变。
4. 茶叶储存常识:了解茶叶可能遭受的破坏,才能正确储存。不同茶类品质差异,储存方式亦不同。不发酵茶如白茶、黄茶、绿茶等,含丰富维生素与活性营养素,易受光晒、潮气、异味破坏。一旦受潮,茶叶将变色、变味、变质。茶叶易吸收异味,需避免接触。