中餐厅的营销策划方案1
一、活动氛围营造
为了营造节日氛围，餐厅可采用红包派发、新年祝福等方式。避免向顾客索要红包，而是通过向每位顾客表达新年祝福来营造喜庆气氛。
二、“团圆宴”菜谱安排
团圆宴菜谱包括四热菜、四凉菜、汤、主食和餐后水果。菜谱应体现节日主题，如“年年有余”、“金玉满堂”等。
三、背景音乐
播放表达欢喜和祝福的音乐，如《喜洋洋》、《步步高》、《春节序曲》等，以增强节日气氛。
四、餐厅装饰
餐厅应设置与春节主题相关的装饰品，主打色为红色调，以突出喜庆和热闹的气氛。
中餐厅的营销策划方案2
一、前言
介绍中国饮食文化的丰富多样和北京烤鸭的特色，强调鸭王烤鸭作为新派烤鸭的优势。
二、市场/企业分析
分析宣化餐饮市场的竞争现状，提出成功酒店应具备的条件，如特色、全面管理、市场运营资金和创新。
三、营销策划
提出以顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新为目标的营销策略，借助优惠活动提升品牌影响力。
四、具体方案策划
(一)SP方案
实施“微笑服务”和特价优惠，如每日特价菜、随菜品加赠和打折，以提高顾客满意度和销售额。
(二)内部营销方案
加强温情管理，举办征文比赛和成本节约比赛，提高员工的顾客意识和企业归属感。
(三)产品营销方案
推出情侣套餐、商务套餐等，注重绿色家宴的推广，满足消费者对健康饮食的需求。
(四)文化营销方案
通过广告和公关活动宣传企业文化和精神口号，增强品牌在目标消费群中的影响力。
五、广告营销方案
合理选择媒体投放广告，结合软硬广告，实现小投入大产出。
六、效果分析
分析活动对提升品牌知名度、增加顾客忠诚度、提高员工积极性和增加销售额的影响。
中餐厅的营销策划方案3
一、活动主题
庆祝国庆节，提供优惠和美味的餐饮服务。
二、活动时间
10月1日至10月7日。
三、活动目的
提升客单价，促进销售目标的实现。
四、主题活动内容
在活动期间，顾客消费满66元，可加一元换取指定商品。
五、气氛布置
店内采用入口展板、活动现场气氛营造和店内海报等装饰。
六、活动执行与分工
企划部负责活动宣传和策划，采购部负责商品组织，财务部负责资金，店长负责活动操作。
七、食品促销内容
推出节日相关套餐、让顾客参与食品制作、进行食品制作表演、合理定价和提供节日赠品。
