高铁可以带水果刀上车吗

高铁不允许带水果刀上车。

乘坐高铁时，对乘客携带的物品有严格的安全检查规定。由于水果刀属于锐利的工具，有可能被用作危险武器，因此在高铁上是禁止携带的。这样的规定是为了确保乘客和乘务人员的安全，防止任何可能的危险事件发生。

如果你需要在旅途中削水果，可以考虑使用高铁上提供的餐车服务，或者提前把水果切好带上车。当然，也可以选择其他不会造成伤害的工具，比如塑料刀具，但这也要根据高铁的具体规定来确定是否允许携带。

总的来说，为了保障公共安全，乘坐高铁时应避免携带任何可能被视为危险品的物品，包括但不限于水果刀。