1. 鸿福老火锅
位于解放碑区域的鸿福老火锅，是重庆知名的老字号火锅店。它以醇厚的麻辣底料和上乘的食材著称，特别是牛肉片和毛肚，质地鲜嫩，令人回味无穷。
2. 巴山夜雨老火锅
在南岸区落座的巴山夜雨老火锅，拥有百年的历史，以麻辣鲜香的底料和独特的调味品闻名。这里的火锅不仅辣得痴迷，而且麻得透彻，让人大呼过瘾。店内装饰古朴，氛围怀旧，别有一番风味。
3. 洪崖洞老火锅
嵌入洪崖洞景区内的洪崖洞老火锅，是一家专注于传统重庆火锅的餐厅。这里的底料采用了多种中草药和香料精心熬制，独树一帜，辣而不燥。店内还提供多种地道的重庆小吃，如豆花、酸辣粉等，令人难以割舍。
4. 九宫格老火锅
位于渝中区的九宫格老火锅，以其特色的九宫格火锅和天然食材熬制的底料为卖点。这里的火锅味道鲜美，辣而不腻，同时提供多种新鲜海鲜和肉类食材，满足食客的味蕾需求。
5. 长嘉汇老火锅
江北区的长嘉汇老火锅，以传统重庆火锅为特色，底料采用了多种天然食材慢慢熬制，味道鲜美，辣而不燥。除了火锅，店内还提供多种传统的重庆小吃，如豆花、酸辣粉等，吸引着食客一次又一次的光顾。详情
