1. 100毫升的酒大约是二两。
2. 通过质量=体积*密度的公式，可以计算得出。
3. 在现代，一两等于50克，而白酒的密度与水接近。
4. 因此，100毫升的白酒大约重100克，即二两。
5. 一两在古代是一个计量单位，等于十钱。
6. 现代的一两等于50克，一斤等于500克。
7. 古时候，一两约等于31.25克。
8. 中国白酒是以酯类为主体的复合香味的酒。
9. 它的制作过程包括曲类、酒母作为糖化发酵剂。
10. 使用淀粉质（糖质）原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等步骤酿制而成。
11. 严格来说，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒并不算作白酒。
12. 白酒的主要产区集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带。
13. 这些地区的白酒产业集群规模庞大，质量上乘，被称为中国三大名酒的茅五泸。
14. 它们共同构成了中国白酒产业的重要部分。详情
