1. 明确促销目标：首先，根据餐厅的类型和需求，设定明确的促销目标。这些目标可能包括增加盈利、吸引新客户、提升品牌知名度等。确保这些目标是具体且可量化的，比如预期增加的盈利额或计划吸引的新客户数量。
2. 设计促销活动：接下来，设计能够实现上述目标的促销活动。这些活动应该结合餐厅的特色，比如推出创新菜品或者利用顾客数据库进行精准营销。同时，可以通过与团购平台合作来增加餐厅的曝光率。
3. 制定执行计划：制定详细的执行计划，包括每天的特色菜品推广和团购活动的具体安排。还需要明确与团购平台的合作细节，预估到店人数，并制定会员卡的办理流程。
4. 收集顾客反馈：在促销活动进行期间，要确保有系统的方式来收集顾客的反馈。可以通过调查问卷或社交媒体互动等方式来进行。这有助于了解顾客对促销活动的看法，包括他们的接受程度、建议和不满。
5. 活动总结与优化：在第一阶段的促销活动结束后，进行总结。分析收集的数据，识别哪些促销策略是成功的，哪些需要改进。将有效的策略保留下来，并对不足之处进行优化，以便在未来的促销活动中取得更好的效果。
