以下人群适合服用维生素C：
1. 经常抽烟的人：吸烟会大量消耗维生素C。研究显示，吸烟者对维生素C的需求比非吸烟者高出40%以上。抽烟者多摄入富含维生素C的食物，能提升细胞抵抗力，帮助排出体内的尼古丁。
2. 白内障患者：维生素C是维持眼睛晶状体健康的重要营养素，白内障的形成与维生素C摄入不足有关。增加维生素C的摄入对白内障患者是有益的。
3. 长期服药的人：多种药物会降低体内的维生素C水平，并可能引起不良反应。例如，阿司匹林、安眠药、抗癌药物、四环素、避孕药、降压片和钙制品等。为了抵消这些副作用，需要补充维生素C。
4. 工作学习压力大的人：在压力作用下，免疫系统会受到抑制，免疫效率下降，容易激活体内潜在病毒。因此，这类人群需要维生素C来增强抵抗力。
5. 剧烈运动者：从事剧烈运动和高强度劳动的人出汗多，导致大量维生素C流失，因此应及时补充。
缺乏维生素C的表现包括：
1. 儿童：缺乏维生素C可能导致下肢肿胀、疼痛，体重不增，身上出现紫红色瘀点、瘀斑甚至血肿。牙齿可能肿胀、出血，长期缺乏还可能导致贫血。
2. 成人：成人缺乏维生素C会感到疲劳、困倦，抵抗力下降，易感冒，皮肤粗糙，可能出现贫血，身体水肿，伤口愈合缓慢等症状。
参考资料：需要补充维生素C的人群 - 人民网
