乌贼和章鱼是两种常见的头足纲海洋生物，尽管它们在外观上有些相似，但实际上存在许多显著的差异。以下是乌贼和章鱼的区别：
1. 种类差异：
乌贼，学名为乌鲗，也被称作墨斗鱼或墨鱼，属于软体动物门头足纲乌贼目。而章鱼则属于温带性软体动物，能够适应不低于7℃的水温，最适宜生活的海水比重为1.021。
2. 生活环境：
乌贼在全球各大洋都有分布，主要生活在热带和温带沿岸的浅水区域。在冬季，它们会迁移至更深的海域。乌贼的食物包括甲壳类、小鱼和其他软体动物。章鱼则广泛分布于世界各大洋的热带和温带海域，主要在水下生活，以瓣鳃类和甲壳类动物（如虾和蟹）为食。
3. 身体结构：
乌贼的身体可以分为头、足和躯干三部分。躯干相当于内脏团，外部由肌肉性套膜覆盖，并且具有石质的内壳。章鱼的身体呈短卵圆形、囊状，没有鳍，头部与躯体界限不明显。章鱼属于海洋软体动物。
在食用方面，乌贼和章鱼都是美味可口的海产品。乌贼通常被用来熬制汤，加入玉米和豆类等食材，营养丰富。而章鱼则常被用来制作章鱼小丸子等美食。尽管它们的食用方法和风味各异，但都受到人们的喜爱。
