野燕麦的功效与作用
- 预防心血管疾病：野燕麦能有效降低人体中的胆固醇，经常食用有助于心脑血管病的预防。
- 降血糖：燕麦对糖尿病患者具有降糖和减肥的功效。
- 润肠通便：燕麦粥有助于缓解便秘问题，对老年人尤其有益。
- 补充钙质：燕麦含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和锌，有助于预防骨质疏松、促进伤口愈合和防止贫血。
- 延年益寿：燕麦中的亚油酸能改善血液循环，缓解压力，对老年人的健康和体力有益。
- 美白祛斑：燕麦的抑制能力与美白剂熊果苷相当，能抑制黑色素形成，淡化色斑，保持皮肤白皙。
野燕麦的营养价值
- 富含碳水化合物：煮熟的燕麦片热量较低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。
- 含有全面的蛋白质：燕麦片含有所有人体必需的氨基酸。
- 丰富的植物纤维和维生素：燕麦片含有丰富的植物纤维、维生素B1和维生素E，但烟酸含量较低。
- 天然的“兴奋食品”：燕麦中含有类似荷尔蒙的物质，具有一定的兴奋作用。
