“苦夏”者要补钠也要补钾



在炎热的夏季，一些人会出现所谓的“苦夏”症状，包括四肢无力、食欲不振和耐热性下降，甚至可能出现中暑。传统观念认为，通过喝盐开水可以缓解这些不适，因为汗水主要被认为是盐分。然而，大量出汗时，人体不仅失去了钠，钾的流失也非常严重。钾对于维持体内电解质平衡、肌肉功能和心脏活动至关重要。钾缺乏可能导致酸碱失衡、肌肉无力、全身疼痛、心律不齐、疲劳和精神萎靡。因此，在夏季补充钾同样重要。
尽管大多数食物都含有钾，但其含量并不高。春季和秋季，正常饮食可能足以满足钾的需求，但在夏季，由于大量出汗、睡眠不足和食欲减退，钾的摄入和排出平衡可能被打破，导致钾缺乏。因此，适当增加钾的摄入是必要的。夏季水果，如西瓜、菠萝、桃子、李子、杏、哈密瓜等，含有丰富的钾，尤其是香蕉和柑橘。多吃这些水果有助于补充钾。
此外，茶叶也是一个很好的钾补充来源。特别是绿茶和红茶，每100克中等浓度的茶水中，绿茶约含有10.7毫克钾，红茶则更多，为24.1毫克。因此，在夏天，喝适量的茶水，尤其是对老年人和儿童来说，是一个很好的选择。