1. 福建肉丸汤：以精选猪肉为原料，经过剁碎、搅拌、成型等多道工序制作而成，汤鲜肉嫩，味道鲜美。
2. 福州鱼丸：选用新鲜鱼肉，经过搅打、挤制、烹煮等步骤，制成圆润饱满的鱼丸，口感弹牙，味道鲜美。
3. 福建拌面：面条煮熟后，与多种调料拌匀，如芝麻酱、酱油、香醋等，味道浓郁，拌匀后的面条油光锃亮，令人垂涎。
4. 福建沙茶面：特制的沙茶酱与面条相结合，独特的香辣味，让人回味无穷。
5. 泉州切肉饭：以精选猪肉为主料，切成薄片，与米饭一起烹饪，肉质鲜嫩，饭香浓郁。
6. 厦门沙茶面：沙茶酱是这道面的灵魂，与面条和鲜嫩的肉片一起，味道独特，香辣可口。
7. 福州白酒迟歼碰鸡：选用优质鸡肉，加入白酒、迟歼等调料烹制而成，酒香四溢，鸡肉鲜嫩多汁。
8. 泉州卤面线：面条与丰富的卤料相结合，味道香浓，面条滑爽。
9. 厦门沙茶肉片：将沙茶酱与嫩滑的肉片相结合，独特的香辣味，令人欲罢不能。
10. 闽南肉燕：以猪肉和面粉为主要原料，制成燕窝状，口感滑嫩，味道鲜美。
11. 闽南米糊：以大米为主料，经过研磨、煮制，形成细腻的米糊，口感顺滑，营养丰富。
12. 福建蛋卷：以鸡蛋、面粉等为主要原料，烘烤而成，外酥里嫩，味道鲜美。
13. 泉州鱼骨粥：以鱼骨和米为主要原料，熬制而成，粥体浓稠，鱼香味美。
14. 厦门花生汁：以优质花生为主要原料，磨制而成，口感醇厚，营养丰富。
15. 福州胡椒饼：以面粉、猪肉等为主要原料，加入胡椒等调料，烘烤而成，香味扑鼻，口感酥脆。
16. 厦门咖喱蟹：新鲜螃蟹与咖喱酱相结合，味道浓郁，蟹肉鲜嫩。
17. 福州密果：以水果为主要原料，加入糖等调料，制成甜品，味道甜美，口感爽滑。
18. 龙码谈岩豆腐干：豆腐干经过特殊工艺制作而成，口感劲道，味道鲜美。
19. 福州牛肉捞面：以牛肉和面条为主要原料，煮熟后捞起，加入各种调料拌匀，味道鲜美，口感丰富。
20. 厦门芝改棚士虾饼：以虾仁、芝士等为主要原料，制作成饼状，口感鲜美，芝士味浓郁。
