夏日炎炎，一杯冰爽的酸梅汁无疑是解暑神器。它的制作材料易于获取，而且功效多样，确实是一款适合夏季的饮品。将制作好的酸梅汁放入冰箱，下班回家后，一杯下去，仿佛暑气都随之消散。以下是酸梅汁的制作步骤：
**必备食材**：
- 乌梅干5颗
- 陈皮20克
- 山楂干5片
- 洛神花5朵
- 冰糖100克
**辅助食材**：
- 干红枣3个
- 甘草、苦芥茶、干桂花适量
**制作过程**：
1. 对所有食材进行清洗，并准备好。
2. 将除干桂花和苦芥茶外的所有食材放入锅中，加入约4块冰糖和3000毫升水。
3. 用小火慢煮30分钟后，将料包撕开，倒入锅中敏升。
4. 继续小火煮20分钟左右，加入少量苦芥茶，再煮2-3分钟。
5. 关火，盖上锅盖，焖约5分钟。
6. 等待酸梅汤自然冷却后，过滤掉食材，只留下汤汁。
7. 撒上适量的干桂花作为点缀，即可饮用。
待酸梅汁冷却后，即可享用其酸甜滋味，适合全家人共享。酸梅汁含有丰富的维生素，有助于开胃、生津，并促进消化吸收。它也是一种优秀的解暑饮品，对健康大有裨益。山楂与其他食材搭配，口感和营养都得到了提升。
**小贴士**：
1. 若家中食材不齐全，可以根据个人口味调整辅助食材。
2. 冰糖的用量可根据个人口味进行调整。
3. 加入苦芥茶是为了其提供的健康效益，有助于预防“三高”。
4. 酸梅汁的材料煮过后不宜再次使用，因此可根据需要调整水的用量。
5. 冰镇后的酸梅汁口感更佳，但注意不要过凉，以免对胃部造成伤害。
6. 酸梅汁性质偏寒，脾胃虚寒的朋友应谨慎饮用。
