钾的补充可以通过多种食物实现，因为钾在自然界中的食物中广泛存在。通常情况下，均衡的饮食可以保证足够的钾摄入。然而，如果饮食偏好肉类、蛋类、高糖和高盐食品，而忽略了粮食、豆类、蔬菜和水果的摄入，就可能导致钾摄入不足。烹饪过程中，如丢弃菜汁或不吃“低钾菜”也会导致钾的丢失。慢性疾病、腹泻、呕吐以及某些利尿剂的使用都可能导致体内钾丢失过多。糖尿病患者由于糖元生成需要钾，过量摄入糖分也会导致血钾浓度下降。
富含钾的食物包括鲜蚕豆、马铃薯、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。需要注意的是，高钾饮食并不适合所有人。对于急、慢性肾功能不全的患者，尿量减少或无尿时，钾不能及时排出；休克或肾上腺功能不全的患者，在钾的摄入上需要控制。
含磷高的食物包括谷物、面筋、油条、高筋面粉、米粉、面条、糙米、面包、燕麦、土豆、荸荠、菱角、红薯等。含钠高的食物有大米、油菜苔、小米、空心菜、燕麦片、芹菜、馒头、冬瓜、茄子、玉米、猪肉、豆腐干、鸡肉、菠萝、带鱼、食盐等。
钠的摄入可以通过了解食物中的钠含量来实现。部分常用食物的含钠量如下（每100克食物含量）：大米0.9毫克，油菜苔111.0毫克，小米4.3毫克，空心菜157.8毫克，燕麦片3.7毫克，芹菜（茎）328.0毫克，馒头44.0毫克，冬瓜1.8毫克，茄子5.4毫克，玉米3.3毫克，猪肉57.5毫克，豆腐干835.0毫克，鸡肉64.3毫克，牛肉66.6毫克，菠菜98.0毫克，带鱼112.0毫克，食盐含大量钠离子，每克食盐含钠391毫克。过多摄入食盐会导致钠在体内引起体液，特别是血容量增加，从而使血压升高，心脏负担加重。每人每日食盐量控制在5克以下，有可能使血压下降，甚至消除高血压。
