
小时候,我们农村孩子最喜欢的零食之一是一种名叫地稔的野果。这种小小的果实,成熟时颜色从青涩变为鲜红,再过渡到深沉的黑紫色,外观诱人,大小如同小拇指的指甲盖。在未成熟时,地稔果质地坚硬,表面的小疙瘩也显得硬实。但当它们成熟后,颜色变红、果实变软,直至变成黑色,这时才是品尝的最佳时机。如果存放几天,这些果实就会变干、蔫萎,最终腐烂。
地稔的味道并不像人们想象中那样甜美,它的味道比较淡,既不酸也不苦涩,只有淡淡的甜香。口感上,它与蓝莓相似,甚至果肉的质感也如蓝莓一般。和蓝莓一样,吃多了会让嘴巴、牙齿和舌头染上红色或紫色,而且这种颜色不容易清洗掉。
除了直接作为水果食用,地稔还可以用来制作饮料和点心。它的营养价值不容小觑,特别是在维生素C和钙的含量上,许多常见水果都无法与之相比。然而,尽管营养价值高,现在却很少有人种植地稔。因为它的种植风险较高,市场链条、种植技术等各方面都不够成熟,所以大多数人更愿意去山野间采摘野生的,而不是尝试种植。
如今,地稔的市场价格一斤可达20元,作为高钙果,它受到了人们的青睐。尽管如此,考虑到种植的挑战,消费者可能仍会犹豫是否购买。地稔从童年的野果,变成了市场上的高钙选择,不知道大家是否愿意为它支付这20元一斤呢?