深成岩的分类主要依据石英、碱性长石和斜长石这三种矿物的含量关系。以下主要介绍花岗岩、花岗闪长岩、斜长花岗岩、二长花岗岩、文象花岗岩等深成岩，以及花岗斑岩、石英斑岩等浅成岩。
1. 花岗岩
花岗岩是深成岩中最为常见的一种，通常呈浅肉红色、浅灰色或灰白色，具有中粗粒或细粒结构。其典型特征为半自形粒状结构，其中黑云母等暗色矿物自形程度较好，长石次之，石英则呈他形填充于不规则空隙中。花岗岩还常见条纹结构、文象结构和蠕虫结构等。该岩石以块状构造为主，在岩体边缘可能因同化混染和岩浆侵位应力作用而出现斑杂构造、条带构造、球状构造和似片麻状构造等。
2. 二长花岗岩
二长花岗岩是指钾长石和斜长石含量接近的花岗岩。根据暗色矿物的种类，还可以细分为黑云母二长花岗岩和角闪石二长花岗岩等。
3. 花岗闪长岩
花岗闪长岩的特点是斜长石的含量多于钾长石，通常是斜长石占长石总量的2/3，而暗色矿物以角闪石为主，部分为黑云母。石英含量通常比花岗岩略少，是花岗岩向闪长岩过渡的一种中－酸性岩石。
4. 斜长花岗岩
斜长花岗岩主要由酸性或中酸性斜长石组成，含钾长石很少或不含。暗色矿物为黑云母或角闪石，石英含量大于20%，因此岩石常呈灰白色。在蛇绿岩套岩石组合中，有时可出现地幔分异演化的斜长花岗岩。
5. 文象花岗岩
文象花岗岩是一种具有文象结构特征的花岗岩。
6. 花岗斑岩
花岗斑岩是一种常见的浅成花岗岩，具有全晶质斑状结构，其成分相当于花岗岩。基质结晶较细，一般为细粒－微粒结构。斑晶成分主要为钾长石、石英，有时也可见少量黑云母或角闪石。颜色多为浅肉红色或灰白色。
7. 石英斑岩
石英斑岩也是一种成分相当于花岗岩的浅成岩，具有全晶质斑状结构。与花岗斑岩不同的是，其斑晶成分主要为石英，基质一般为隐晶质。
