1. 腊八粥是一种在腊八节由多种食材熬制成的粥，古时候腊八节吃腊八粥是为了庆祝丰收。
2. 因为每个地方产的作物不同，所以腊八粥里的食材也有所差异。
3. 北京的腊八粥可以称得上是最为讲究的，掺在腊八粥里的东西较多，比如糯米、黑米、黄小米、白米、葡萄干、红枣、核桃、桂圆、莲子、红皮花生、红小豆、绿豆等20多种食材。
4. 腊月初七晚上把所有食材准备好，半夜时分用养生锅慢炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
5. 食材清单如下：糯米120g、白米30g、黄小米30g、黑米30g、红豆30g、绿豆30g、黑豆30g、花芸豆30g、核桃仁30g、葡萄干30g、花生米30g、桂圆肉30g、薏仁米30g。
6. 制作步骤如下：
- 前一天晚上把所有食材洗净。
- 把所有食材倒入4升的养生锅，加满水；（没有养生锅，电饭煲也可以，就是电饭煲炖的花生米不是很烂，但是也很好吃。）
- 小火慢炖一夜，第二天早上就可以吃了。详情
