1、蒜苔与生菜同炒，能够有效杀菌，降低血压和血脂，补充大脑营养，并防止牙龈出血。同时，这种搭配还有助于清除体内热量和补充维生素C。
2、蒜苔与木耳同炒，蒜苔有助于缓解脾胃虚弱、腹泻等症状，木耳则能补气养血、凉血止血、辅助减肥。两者的结合，能够相得益彰，提供全面的营养。
扩展资料：蒜苔的营养价值：
1、强大的杀菌能力：蒜苔含有辣素，其杀菌效力是青椒的十分之一，能有效杀灭病原菌和寄生虫，有助于预防流感、治疗伤口感染和驱虫。
2、促进排便，预防痔疮：蒜苔的外皮富含纤维素，可以刺激大肠蠕动，帮助缓解便秘。经常食用蒜薹可以预防痔疮的发生，减少痔疮复发的几率，并对轻中度痔疮有一定的抑制作用。
3、预防疾病：蒜苔中的维生素C有助于降低血脂，预防冠心病和动脉硬化，并能防止血栓形成。它还能保护肝脏，激活肝细胞的解毒酶活性，阻断致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
