1. 腊八粥的习俗源于佛教，佛教创始人释迦牟尼在腊月初八悟道成佛，因此这一天被定为“佛祖成道纪念日”。
2. 为了纪念佛陀在悟道前仅食一麻一米的生活，人们在腊八节会煮腊八粥来食用。
3. 佛教的兴起是在古印度迦毗罗卫国时期，当时社会变革，传统婆罗门教的权威受到挑战，佛教乘势崛起。
4. 在中国，腊八节有吃腊八粥的传统，寺院会在这一天举行法会，煮粥供佛，并分发给信众和穷人，寓意得到佛陀的保佑。
5. 寺院的腊八粥因其美味和量大，吸引了大量信众参加法会，并带回家与家人分享，逐渐形成了民间的腊八节习俗。
6. 腊八粥的制作材料包括糯米、红小豆、红枣、桂圆肉、花生米、莲子、薏米、松子等，制作过程需要提前浸泡食材，煮制红枣和莲子，然后将所有食材放入电饭锅煮至软糯，最后加入适量白糖调味即可。
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