黑芝麻，也称作胡麻或油麻，常出现在我们的日常饮食中，如黑芝麻糊和芝麻饼等。它拥有多种功效与作用，同时食用时也有一些禁忌。接下来是详细的介绍：
**一、黑芝麻的功效与作用**
1. **预防高血压和皮肤炎症**：黑芝麻富含必需脂肪酸，有助于预防高血压。此外，它还能减少过氧化脂质对皮肤的损害，有助于保持皮肤的白皙和光泽，同时对多种皮肤炎症有防治作用。
2. **护肤养血**：黑芝麻能够改善皮肤干燥和粗糙，保持皮肤细腻光滑，并具有养血作用。
3. **滋补养生**：黑芝麻有生津、养发、润肠的功效，适用于身体虚弱、贫血、头发早白、津液不足或头晕耳鸣等情况，是一种滋补强壮剂。
4. **润肠通便**：黑芝麻中的脂肪含量较高，对于因肠液减少导致的便秘有较好的缓解作用。
5. **其他功效**：黑芝麻还有助于骨骼发育、补钙、助消化、延年益寿、乌发润发等功效。
**二、黑芝麻的食用禁忌**
1. **慢性肠炎患者**：患有慢性肠炎的人应避免食用黑芝麻。
2. **不宜与鸡肉同食**：不建议将黑芝麻与鸡肉一同食用。
3. **适量食用**：每天摄入的黑芝麻量应控制在半勺以内，避免过量。
4. **腹泻者不宜食用**：腹泻的人应避免食用黑芝麻。
通过以上介绍，我们可以了解到黑芝麻的多种功效与作用，同时也应注意其食用禁忌，以确保健康。
