1. 葡萄酒工厂在生产过程中，葡萄的输送方式多样，包括筐装、车装以及使用螺旋输送机或皮带输送机。
2. 葡萄的破碎与除梗通常在同一设备内完成，也可以先除梗后破碎。现有的设备集成了进料、破碎、除梗、测糖、添加二氧化硫等功能，主要部件包括破碎轧筒、去梗装置、输浆泵及机架。
3. 国外设备的操作程序与国内不同，通常是先出梗后破碎。主要设备类型有卧式除梗破碎机、立式除梗破碎机和离心式破碎除梗机（尚未广泛使用）。
4. 新建工厂车间的布局规划对于减少运输距离、降低搬运次数、减少在制品数量、降低劳动强度、提高空间和设备利用率、激活内部物流以及缩短生产实物流时间至关重要。
5. 基础资料收集是规划的第一步，包括厂房面积信息和生产数据信息。厂房面积信息涉及在用厂房、备用厂房、不同区域尺寸和设备/流水线/作业台位置。
6. 确定组织方式时，需考虑生产工艺、各工序关系、人员设备配置、配料方式、物流动线和未来发展。
7. 平面布置方案拟定在收集到相关资料后进行，包括绘制平面图和具体设备布局。
8. 方案评估与选定应 involve 中高层和车间班组，讨论内容包括各功能区域位置、机台布局、主通道规划等，并根据讨论结果调整方案。
9. 搬迁实施计划需要提前制定，包括新厂房基础设施建设、管线架设、网络工程等，并确定搬迁日期及顺序。
10. 实施规划方案涉及现场布局调整，确保每个车间、工序、设备按规划布置。
11. 效果验证通过比较现状与新方案在面积占用、流程环节、存量、生产前置时间、运送距离、生产周期等方面的差异来进行。
12. 车间布置图使用750mm的图纸，是建筑物布置方案的简明表达，展示了建筑物、设施、设备的平面位置关系。
