胡麻油的好处和禁忌

1. 胡麻油，这种较为少见的食用油，近年来随着健康养生潮流的涌动，渐渐走进了人们的视线。
2. 孕妇适宜食用胡麻油。胡麻油中α-亚麻酸及其他不饱和脂肪酸的含量高达48%，在所有植物油中位居前列。它对孕妇具有显著的保健作用，有助于控制怀孕期间体重增长，改善肤质，并在产后助力身材复原。
3. 胡麻油对孕妇的宝宝同样有益。α-亚麻酸有助于婴儿大脑和神经系统的健全发展，增强脑细胞的信息传递效率，从而促进智力成长。此外，它还有助于促进胎婴儿的全面发展，特别是对发育迟缓的胎儿和早产儿具有正面影响。
4. 然而，长期食用胡麻油的建议需谨慎对待。虽然胡麻油对人体无害，但购买时务必确保其为正宗产品，以规避劣质油品带来的风险。掺假油，例如用成本较低的菜籽油混合而成的，可能会误导消费者，实则质量堪忧。