全日制职工与非全日制职工之间的主要区别包括工时制度、用工形式和合同形式。
首先，工时制度方面，全日制职工遵循标准的工作时间，即每日不超过八小时，每周不超过四十小时。这确保了全日制职工有规定的休息时间。相反，非全日制职工的工作时间更加灵活，通常每天工作四小时，每周累计不超过二十四小时。
其次，用工形式上，非全日制职工往往通过口头协议与雇主建立劳动关系，这种方式适合于需要灵活工作时间和不固定工作时间的岗位。全日制职工则必须签订书面劳动合同，这保障了双方的权益。
最后，根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条的规定，非全日制用工是指以小时计酬，每周工作时间累计不超过二十四小时的工作形式。这一法律条文进一步阐明了非全日制职工的工作时间和合同形式，与全日制职工形成了明显的对比。
综上所述，全日制职工与非全日制职工在工作时间、用工方式和合同形式等方面有着明显的不同。企业和员工可以根据各自的需求选择合适的用工模式，以确保工作的灵活性和权益的保障。
