1. 学生配餐管理人员在配餐前应保持良好的个人卫生习惯，确保工作服整洁，定期修剪指甲，保持头发清洁，并适当洗澡，以保证双手在配餐前洗净。
2. 使用餐车的学生配餐管理人员必须每日彻底清洗餐车，防止残留食物造成污染并产生异味。
3. 学生配餐管理人员应使用自己的餐具，并在使用后彻底清洗，避免随意使用他人的餐具，以维护卫生和个人隐私。
4. 学生配餐管理人员在送餐后，应将剩余食物倒入指定的残渣容器，以便统一处理，确保环境卫生。
5. 学生配餐管理人员必须持有有效的健康证明，以证明其健康状况符合食品处理要求。
