卡路里和千焦是用于表示能量的两种不同单位。1卡路里是指加热1克水1摄氏度所需的能量。相反，1千焦是加热1千克水1摄氏度所需的能量。在食品能量的表述中，通常使用的是千卡，也就是大卡作为单位。在国际单位制中，能量的单位是焦耳。1焦耳等于4.182卡路里，所以1千卡等于4.182千焦。这个换算关系常用于食品能量的表示。在日常生活中，我们更习惯使用千卡作为食物能量的计量单位，因为它更方便。总结一下换算关系如下：
- 1千卡（大卡）= 1000卡路里
- 1千焦耳 = 1000焦耳
- 1千卡（大卡）/ 1卡路里 = 4.184千焦耳
- 1卡路里 = 4.182焦耳
请注意，以上换算关系是基于特定的科学定义，实际应用中可能会有细微的差异。
