食堂工作人员岗位职责
1. 遵守相关法律法规和卫生规定，确保食品卫生与安全。
2. 检查并确保食材的新鲜度，防止变质食品的流入。
3. 严格遵守烹饪规程，确保食物煮熟煮透，预防食物中毒事件的发生。
4. 保持个人和工作区域的整洁，遵守工作时间的安排，听从管理人员的指挥。
5. 负责开餐前的准备工作，保持良好的服务态度和精神状态。
6. 提供热情周到的服务，解答顾客的疑问，提供高质量的服务体验。
7. 注意观察顾客需求和餐厅状况，保持餐桌整洁。
8. 确保下班前所有设备安全关闭。
9. 培养良好的团队合作精神，互相协助，提高工作效率。
10. 遵守上下班规定，如有特殊情况提前请假。
11. 在工作中遵守规章制度，发现问题及时上报。
12. 工作中避免饮酒或其他影响职责的行为。
食堂工作人员岗位职责
1. 加强伙食管理，改进卫生状况，完善财务制度。
2. 严格执行食材采购标准，确保食品的新鲜度，并实施质量控制。
3. 员工必须持有健康证明上岗，提供美味可口的餐点。
4. 鉴别食品质量，妥善处理剩菜，防止食品浪费。
5. 合理控制主食品的份量和价格，保证成本核算的准确性。
6. 公平对待就餐人员，提供耐心细致的服务。
7. 保持餐厅清洁，确保餐具的消毒处理。
8. 穿戴整洁的工作服，定期进行食堂的清洁工作。
9. 实施健康检查制度，确保食品的安全性。
10. 定期进行培训，提高员工的服务技能和卫生知识水平。
食堂工作人员岗位职责
1. 严格遵守公司的规章制度，坚守工作岗位，服从工作安排。
2. 树立服务意识，为员工提供文明、热情的服务。
3. 持有健康证明，定期进行健康体检，确保身体健康。
4. 保持个人卫生，穿戴规定的工作服和帽子，维护工作环境的整洁。
5. 科学合理地搭配菜品，确保营养均衡和口味适宜。
6. 及时清洁食堂设备和炊具，保障设备卫生。
炊事员岗位职责
1. 遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，如有事需要请假。
2. 保持为员工服务的意识，待人文明热情。
3. 持有健康证明，定期进行健康体检。
4. 注重个人卫生，穿戴整洁的工作服和帽子。
5. 对炊事工作充满热情，科学搭配菜品，确保营养和口味。
6. 及时清洁食堂和炊具，保证设备的卫生和安全。
