1. 提高环境温度：酵母在温暖的环境中活性更强，因此将面团放置在温暖的地方，如烤箱内（不加热）、阳光直射的窗台或是使用电热垫等，都可以加速发酵过程。
2. 增加酵母用量：更多的酵母意味着更多的发酵中粗剂，这会使得面团更快地膨胀和发酵。但是要注意，酵母过多可能会影响面团的口感和味道，因此需要适量增加。
3. 使用温水和糖：温水（不是热水）可以提高酵母的活性，而糖则可以为酵母提供发酵所需的能量，从而加速发酵过程。
4. 使用发酵促进剂：市面上有的一些发酵促进剂含有能够刺激酵母活性的成分，可以在短时间内显著提高发酵速度。但是，对于家庭烘焙而言，使用这些添加剂可能不是必要的，而且也需要注意其使用方法和剂量。
总的来说，以上几种方法都可以有效地加快酵母发面的速度。在实际操作中，可以根据具体情况选择适合的方法或结合使用多种方法以达到最佳效果。
